Le Banana Bread version Mélo (recette + vidéo)

Qui aurait cru que je vous partagerais une recette ici un jour ? Pas moi ! Et pourtant, nous y voilà !

Dans cet article Comment j’ai foiré mon confinement ?! – Humeur #7 , je vous disais trouver le Banana Bread surcoté, et des commentaires précieux m’ont donné quelques conseils absolument judicieux sur la réussite de cette recette.

Après de nombreux tests, je vous partage aujourd’hui ma recette de ce cake à la banane, façon CRAMIQUE !

Et cerise sur le gâteau, je vous invite dans ma cuisine sur ma chaine YouTube pour réaliser cette recette ensemblehttps://youtu.be/omcLozLhirE

Les ingrédients :

  • 3 bananes bien mûres
  • 200 grammes de farine
  • 70 grammes de sucre roux
  • 100 grammes de beurre mou
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • Le jus d’1/2 citron
  • 3 poignées de raisins secs

Préparation :

  • Préchauffons le four à 200°
  • Dans une assiette creuse, écrasons les bananes en y ajoutant le jus de citron, afin d’obtenir une purée.
  • Rendons le beurre mou en le passant 20 secondes au micro-ondes
  • Dans un saladier, écrasons le beurre. Ensuite, on y incorpore le sucre et le sucre vanillé, puis les œufs, puis la purée bananes/citron, et enfin le mélange tamisé farine/levure chimique
  • Sans obligation, mais c’est le moment de goûter la pâte
  • Et enfin, ajoutons les raisins secs à notre convenance
  • Beurrons le moule, pour ensuite y verser la pâte
  • Et enfournons le tout au four pendant 50 minutes (à adapter selon votre matériel), toujours à 200°.

Voilà, j’espère que certain.e.s seront tentés d’essayer ma version du Banana bread ! N’hésitez pas à me le faire savoir en me rejoignant sur les différents réseaux que voici : 

YouTube : https://www.youtube.com/channel/UC5E7rq1m2Shyp2eHKCYd5IA
Instagram : https://www.instagram.com/meloditdubonheur/
Facebook : https://www.facebook.com/Meloditdubonheur

À très vite !!!

2 commentaires sur « Le Banana Bread version Mélo (recette + vidéo) »

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